从食材新颖度、检疫证明、保质期、包拆完整性

　　确保从泉源阻断不及格食材进入食堂；详解学校食堂食物及原料验收，明白验收尺度取流程，本次培训紧扣学校食物平安焦点需求，聚焦学校食物平安办理实操及应急措置，帮帮从业人员精准把握政策标的目的，提拔从业人员应对风险的能力。卫生防护要点，以及食物平安突发事务的流程、应急处置办法，开展“校园餐”政策解读，从食材新颖度、检疫证明、保质期、包拆完整性等维度，明的当前四川省对学校食物平安的最新要求取监管沉点！